核桃油是以核桃仁为原料榨出的植物油。核桃仁的含油量为65%~70%，居所有木本油料的首位，享有“木材油库”的美誉。

核桃油的正确储存方法  

一般来说，购买的浓香核桃油会明确标示保质期，存放在没有开封的阴凉干燥处，避免阳光照射或炉子过热，容易变质。开封后请冷藏冰箱。低温下发生混浊或沉淀现象是正常的物理现象，不影响使用。开封后，请尽可能在半个月内使用完毕，放入冰箱冷藏保管。  

打开盖子取油后，及时盖上瓶盖，使与空气接触的时间减到比较低。本产品不添加防腐剂，打开盖子使用后，瓶口油接触空气容易发生氧化，定期清洗瓶口即可放心使用。