主料：

青瓜1-2条、浓香核桃油20ml、少量辣椒、蒜、陈醋与香菜、根据个人口味可放些辣油。

步骤：

1.取黄瓜一条白蒜几颗，用刀面把黄瓜和白蒜拍碎，辣椒和香菜剁段（拍的时候由黄瓜的头往尾拍），将拍碎的黄瓜切块（8—10㎝即可）

2.在切好的黄瓜上放蒜泥、辣椒段、浓香核桃油、香菜、陈醋，根据个人口味可放些辣油，适当搅拌。

3.放在冰置15-20分钟，即可出品。